Weltreisend auf lokalem Markt einzukaufen und auf landesüblichen Kochstellen einheimische Gerichte zu Kochen ist preisgünstig, lecker, fördert das Sozialleben und ist manchmal mit abenteuerlichen Erfahrungen verbunden… Weltweite Kochrezepte.
Hier:
Tipps und Rezepte, was und wie man auf Fernreisen mit lokalen Marktprodukten lecker kochen und damit viel Geld sparen kann.
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Letzter Beitrag von Astrid & MArtin
02 Jul 03 5:10
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Kann man Krabben essen?
Antworten: 7
Erster Beitrag
Servus!
In Griechenland und Kroatien hab ich mir als Kind oft einen Spaß daraus gemacht, Krabben zu fangen, was ja schonmal sehr simpel geht:
Haken,…
Letzter Beitrag
Hallo, Guten Antworten. Ich wusste es nicht. Ich habe jetzt viel gelernt.
Viele Grüße
Diego
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Letzter Beitrag von atahualpaspanish
17 Okt 19 10:39
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Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"
Antworten: 4
Erster Beitrag
Hi,
vielleicht hat jemand Gelegenheit in Hue, Vietnam nach folgendem Rezept zu fragen (es soll dort für einen der Kaiser erfunden worden sein):…
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Hallo, habe vor kurzem Marinade der Wohlgerüche angesetzt. Dieses lautet:
1 Handvoll frische Limettenblätter, fein geschnitten, geht auch…
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Letzter Beitrag von Uschi aus Beratzhausen
16 Apr 19 22:18
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Vogelspinne, geröstet
Antworten: 23
von Gast2
Erster Beitrag
Hat schon jemand geröstete Vogelspinne gesehen und gegessen (probiert) ?
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Ist bestimmt reich an Protein, sehr gesund: 🙂
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Letzter Beitrag von Ahnma
15 Jan 19 10:17
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Mangos: Wie esst Ihr sie am Liebsten ?
Antworten: 28
Erster Beitrag
„M“ wie mmmmmmmmmmmmmhh – leckkka
„M“ wie Mangos
Obwohl in manchen tropischen Regionen fast in jedem Garten ein Mangobaum steht, haben wir manches…
Letzter Beitrag
Und das schmeckt? kann ich mir irgendwie mit Mozarella nicht so vorstellen 😀
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Letzter Beitrag von LinaMina
02 Dez 18 20:52
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vegan reisen
Antworten: 25
Erster Beitrag
hallo ihr,
ist jemand von euch veganer und hat schon die ein oder andere weltreise hinter sich? in welchen ländern wart ihr unterwegs und welche…
Letzter Beitrag
Da verstehst du mich falsch. Die indische Küche ist doch berühmt für ihre Fleischgerichte. Denke nur an die Tandoori-Chicken, die opulenten Biriani…
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Letzter Beitrag von muger
15 Okt 17 10:17
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Rezepte mit Brennnesseln (Hauptzutat kostenlos)
Antworten: 5
Erster Beitrag
Brennesseln:
Kannst du für einige Gerichte als Zutat benutzten z.B. als Ersatzt für Lauch (Brennesselsuppe) oder Spinat. Die Brennesseln werden auch…
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Brennnesseln ganz jung geerntet kann man wunderbar als Salat essen.
Sehr beliebt außerdem bei uns – Brennnesselsuppe. Zwiebeln anbraten, gewaschene…
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Letzter Beitrag von Konstanze
08 Okt 17 21:23
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Essbare Wildpflanzen finden, ohne sie bestimmen zu müssen
Antworten: 19
Erster Beitrag
Lieber Martin und alle Mitinteressierten,
wie gewünscht hab ich meine Methodik zu Papier gebracht und hoffe es hilft 😉
Meine Erfahrungen und…
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Den Tipp mit den Fraßspuren halte ich für ziemlich gefährlich. Für Pilze gilt der schon mal nicht. Ich finde jedenfalls immer wieder angefressene…
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Letzter Beitrag von Olivia23
24 Aug 17 12:11
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Einfache Gerichte für Wanderer und Kletterer
Antworten: 12
Erster Beitrag
So liebe Leute, hier meine Frage:
Was lässt sich super einfach unterwegs machen, wenn man in den Bergen wandert oder klettert – am Campingkocher…
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Tomatenmark und Zwiebel habe ich ganz vergessen 😀
So eine Zwiebel wirkt Wunder was Geschmack angeht -egal ob für Nudeln, Kartoffelpüree oder was…
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Letzter Beitrag von Ti.na
02 Jun 17 10:06
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Backen wo es keinen Backofen gibt!
Antworten: 15
Erster Beitrag
Hallo!
In unserem Camper haben wir keinen Backofen, moechten aber auf frisches Brot, Pizza etc. nicht verzichten.
Jetzt habe ich gehoert, dass es…
Letzter Beitrag
Am besten geht das Brotbacken in einer Gugelhopf-Form aus Blech.
Solche gibt es auch mit Deckel und sie wiegen bloss wenige Gramm. Also ideal zum…
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Letzter Beitrag von muger
10 Mai 17 8:40
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Chillies: hot, hotter, hottest
Antworten: 6
Erster Beitrag
Hallo zusammen,
** Info: **
Für diejenigen, denen das nichts sagt …
Die Dinger sehen aus wie eingeschrumpelte Paprika und sind ca. 3-4 cm groß…
Letzter Beitrag
Kein Wunder, bei 220.000 Scoville… Aber wie du gelesen hast, es geht noch schärfer.
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Letzter Beitrag von aleen85
09 Mai 17 12:36
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Brotback-Rezepte
Antworten: 12
Erster Beitrag
schlagt mich aber ich finde nichts ordentliches:
aber wie macht ihr euer brot selber (welche zutaten ect…)
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Hallo Franzman 🙂
Wenn Du glutenfreies Avocadobrot herstellen möchtest, musst Du Dich nur entscheiden, welche Du verwenden möchtest.
Liebe Grüße…
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Letzter Beitrag von Astrid
01 Mär 17 21:33
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Erdnusssauce einfach …
Antworten: 11
Erster Beitrag
Hallo zusammen,
unterwegs (und natürlich auch zuhause) lässt sich eine Erdnusssauce recht einfach herstellen. Sie schmeckt zudem besser als das…
Letzter Beitrag
Das ist eine wirklich interessante Idee. Ich ging eigentlich nicht davon aus das ausgerechnet Erdnussbutter ersetzbar sei.. Ich werde es versuchen!!
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Letzter Beitrag von RalphiT
06 Dez 16 16:30
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Letzter Beitrag von Mandybär
07 Nov 16 16:41
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Futter-Länder : Wo Selbstkochen preislich nicht lohnt
Antworten: 17
Erster Beitrag
Hallo,
Selbst zu kochen und nicht in Restaurants zu essen ist fast überall auf der Welt eine probate Methode, seine Reisekosten um ca 30% – 50% zu…
Letzter Beitrag
Hier gibts sehr, sehr viele verschiedene Gerichte für um die 5 Euro.
Mehr dazu im Thema: -> .
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Letzter Beitrag von Butters
17 Sep 15 6:51
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Das Beste aus Kaffeebohnen weltweit
Antworten: 3
Erster Beitrag
Hallo 🙂
Vor der ersten Tasse Kaffe geht gar nix – Ein Satz, mit dem sich sicher der ein oder andere hier im WRF identifizieren kann :lol:….
Letzter Beitrag
Muss ich mal probieren!
Aber danke für den Tipp 🙂
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Letzter Beitrag von kimoto
22 Dez 14 15:36
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USA: Quark kaufen – wo?
Antworten: 9
Erster Beitrag
Hi,
gibt es eigentlich in den USA auch richtigen normalen Speisequark, wie er bei uns erhältlich ist oder haben die nur diesen Cream Cheese?
Gruß,…
Letzter Beitrag
Habe gestern eine alternative zu Quark im Käsekuchen gesehen und probiert. Yoghourt.
Für einen 8 Zoll Kuchen wurden 400 Gramm Yoghourt genommen….
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Letzter Beitrag von flymaniac
14 Dez 14 5:05
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Letzter Beitrag von Konstanze
15 Aug 14 10:35
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Fastfoodketten in Asien
Antworten: 14
Erster Beitrag
Hallo an alle!
Da ich ja letztes Jahr in Japan war, und mir nach einem Monat Europäisches und westliches Essen sehr gefehlt hat, habe ich öfters auch…
Letzter Beitrag
Ebenfalls grosser Fan von MOS Burger & keine Sorge, es gibt mehrere davon auch in Okinawa 😆
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Letzter Beitrag von Revilo
02 Aug 14 10:15
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Österreich, Salzburg: Süsses
Antworten: 1
Erster Beitrag
2 Dinge, die ich seit meinem letzten / ersten Salzburgaufenthalt empfehlen kann:
Da in Salzburg eh alles recht teuer ist, haben wir uns den Luxus…
Letzter Beitrag
oh mann, ich LIEBE nockerl!!!
schon allein deswegen ist der österreich-besuch absolut lohnenswert :D…
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Letzter Beitrag von Kirsten2
02 Jun 14 14:31
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Über Geschmack lässt sich nicht streiten…
Antworten: 5
Erster Beitrag
Hallo liebe Feinschmecker 🙂
In Malaysia hat uns das Sate (auch Satai oder Satay) so gut geschmeckt, dass wir unser dort aufgegabeltes auf unseren…
Letzter Beitrag
Ich habe mir ja einige Bilder bzgl. der Sate-Rezepte angeschaut und mir dreht sich der Magen.
Klar, andere Länder, andere Sitten, jedoch muss ich…
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Letzter Beitrag von Bastl
28 Nov 13 13:44
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Holunderrezepte
Antworten: 4
Erster Beitrag
Holunderblütenbeignets
16 Holunderblütendolden
100g Weizenmehl
1 Ei
3 EL Zucker
1 TL Zimt
100 ml (helles) Bier
Salz
Öl
Eiweiss steif schlagen,…
Letzter Beitrag
Holunderbeerlikör:
1 Holundersaft
160 g Zucker
8 g Vanillezucker
2-3 Bittermandelöl
1 1/2 EL Gelierzucker
und 250 ml Rum
mmhhh 🙂
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Letzter Beitrag von McSoeren
21 Nov 13 15:26
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Tee: Trinkkultur, Zeremonien und Rezepte
Antworten: 4
Erster Beitrag
Die Frage, ob jemand Tee oder Kaffee trinkt, ist eine von denen, die die Geister scheidet… -> s.a. .
Während ich früher eher notorischer K…
Letzter Beitrag
Ich habe einige Freunde aus Kasachstan und Tadschikistan – sie trinken alle Tee mit Milch. Habe ich mal probiert… jaaa, es schmeckt, muss ich aber…
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Letzter Beitrag von Rosmarin22
31 Jul 13 10:25
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Einfache, nährreiche Eintopf-Rezepte für unterwegs?
Antworten: 3
Erster Beitrag
Guten Tag,
bald geht es auf Reisen und natürlich wird ein Kocher mitgenommen.
Dafür suche ich einfache aber nährreiche Rezepte die man in vielen…
Letzter Beitrag
Hallo Jim Knopf 🙂
Weitere 1-Topf- Gerichte mit Bananen findest Du auch in diesem Thema: .
@ Roland
In der Karibik kennt jeder die von MArtin…
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Letzter Beitrag von Astrid
11 Jul 13 22:15
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Wie vertrete ich mein Vegetarier-Sein ?
Antworten: 37
Erster Beitrag
Aloha, Alle zusammen!
Mein Freund und ich planen eine Weltreise.
Wir planen, viele Einheimische zu kontaktieren (Hospitalityclub etc).
Wir sind…
Letzter Beitrag
Ich bin seit gut 25 Jahren Vegetarierin. Nach Ausreden habe ich nie gesucht, sondern immer klar gesagt, dass ich kein Fleisch essen will . Manchmal…
- 37 Antworten
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Letzter Beitrag von Chrisbiene
23 Jun 13 17:14
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Merkwuerdige Getraenke in aller Welt
Antworten: 28
Erster Beitrag
Wer kennt oder hat Warnungen fuer exotische oder merkwuerdige Getraenke?
Im Suedwesten der USA ist zur Zeit ein Getraenk sehr beliebt:
Rotes Bier:…
Letzter Beitrag
Moin,
das ist ja ein lustiger Fred 😉
In Indonesien haben wir mal eine Flasche eines selbstgemachten Schnaps/Likör/Wein aus schwarzem Reis…
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- 75087 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Monkeyinme
30 Apr 13 0:22
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Essbare Wildpflanzen, Wildgemüse kennen lernen – wie?
Antworten: 2
Erster Beitrag
Auf meiner letzten 5 tägigen Wandertour hatte ich Wasser und Verpflegung dabei. Mir reicht eigentlich schon das ich immer so viel Wasser mit mir…
Letzter Beitrag
Vielen Dank für die schnelle Antwort und die 2 Links. Genau das ist mein Problem ich habe nie gelernt was am Wegesrand wächst und es hat mich damals…
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Letzter Beitrag von flymaniac
20 Sep 12 21:46
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Habanero-Likör Rezept
Antworten: 1
Erster Beitrag
Moin zusammen,
das folgende Habanerolikör- Rezept ist natürlich nichts, um es unterwegs zuzubereiten, aber wenn man unterwegs Gefallen an…
Letzter Beitrag
Hallo Wolfgang,
hab’s mit Wodka versucht (wenn schon, denn schon).
Hab wohl nicht lang genug gewartet, jedenfalls war mir mein Likör anfangs ein…
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Letzter Beitrag von Wanja
03 Sep 12 7:20
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- 8847 Zugriffe
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Letzter Beitrag von paukipaul
17 Aug 12 20:25
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Adventsstollen: Zutaten in US-Südstaaten, Mexiko erhältlich?
Antworten: 2
Erster Beitrag
Bald geht es für uns auf Reisen. Weihnachten werden wir im Süden der USA oder auf der Baja in Mexiko sein. Da wir auf unseren geliebten Stollen nicht…
Letzter Beitrag
Astrid, du bist ein Schatz!
Auf das selbst machen hätten wir auch selbst kommen können 🙂
Kühlschrank haben wir, aber den brauchen wir dank deiner…
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Letzter Beitrag von L300 Kathi
15 Aug 12 8:52
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Orangeat & Zitronat selber machen
Hallo 🙂
Angeregt von der hier noch die Anleitung wie Ihr Orangeat & Zitronat ganz leicht selber machen könnt.
Zutaten:
Schalen von jeweils…
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Letzter Beitrag von Astrid
15 Aug 12 4:59
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